Fer Liposomal 20mg Liposovit®-Fe - Osavi 60Vcaps

Qu’est-ce que le fer ? 

Le fer est un atome, de symbole chimique Fe. C’est par ailleurs l’oligo-élément le plus abondant de notre organisme [1,2]. Il est si important qu’un manque de fer peut conduire à ce qu’on appelle une anémie [3].  

Une anémie, ça correspond à un taux anormalement bas d’hémoglobine. Les causes d’une anémie peuvent être multiples, et un manque d’apport en fer en fait partie, on parle plus précisément d’anémie ferriprive (ou anémie par carence en fer) [4].  

Anémie ferriprive, des signes évocateurs : Il existe des signes cliniques d’une anémie par carence fer comme de mauvaises performances mentales, une intolérance au froid, une fatigue accrue, une faiblesse et le teint pâle [5, 3].  

Les besoins en fer [6, 7] 

Les besoins en fer sont de l’ordre de 11mg pour les hommes et les femmes. En revanche, des besoins accrus sont portés à : 

• 16mg par jour pour les femmes ayant un fort flux menstruel 
• 16mg par jour pour les femmes enceintes et allaitantes 
• 13 mg pour les adolescents âgés de 12 à 18 ans  

30 à 50 % de l'anémie chez les enfants et d'autres groupes sont causés par une carence en fer [8]. Parce que 1,6 milliard de personnes sont anémiques [9], plusieurs centaines de millions manifestent une anémie ferriprive. Ainsi, la carence en fer est la cause la plus fréquente d'anémie dans le monde. L'anémie ferriprive touche un sous-ensemble des deux milliards de personnes dans le monde qui souffrent d'une carence nutritionnelle en fer [10].  

En France, l’étude INCA 3 [11] a mesuré les apports alimentaires en fer de la population sur des tranches d’âges de 0 à 10 ans, 11 à 17 ans et de 18 à 79 ans. Globalement, la plupart des catégories d’âge ont des apports inférieurs aux recommandations nutritionnelles.  

En Europe, 61 à 97 % des femmes ont un apport alimentaire en fer inférieur à 15 mg/jour, selon une étude Européenne réalisée sur des jeunes femmes en âge de procréer [12].  

Les sources de fer  

Dans ce que vous mangez, vous avez du fer sous deux formes :  

• La forme héminique provenant globalement de sources animales  
• La forme non héminique provenant de sources végétales  

L’absorption de ces deux formes est assez faible : Environ 25% pour la forme héminique et 5 – 10% pour la forme non héminique [13, 14]. 

Les formes de fer  

Comme pour le magnésium, il existe différentes formes de fer, notamment dans les compléments alimentaires [15]. Ces formes sont sous formes de sels :  

• Citrate de fer  
• Sulfate de fer 
• Fumarate de fer 
• Gluconate de fer 
• Bisglycinate de fer  
• Complexe fer hydroxyde-polymaltose 
• Succinylate de protéine de fer 

Certaines formes de fer sont mal tolérées par l’organisme, comme le citrate ou le sulfate de fer. Ainsi, il n’est pas étonnant de voir que la place du bisglycinate croît. C’est une forme bien tolérée par l’organisme à l’assimilation élevée.  

Références :

1 – Page ANSES sur le fer  

2 - Page NIH sur le fer 

3 – Miller JL. Iron deficiency anemia: a common and curable disease. Cold Spring Harb Perspect Med. 2013 Jul 1;3(7):a011866.  

4 - Page MSD MANUEL sur l'anémie 

5 - Page MSD MANUEL sur l'anémie ferriprive 

6 - EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies), 2015. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for iron. EFSA Journal 2015;13(10):4254, 115 pp 

7 - Références nutritionnelles de l'ANSES 

8 - World Health Organization 2007. Conclusions and recommendations of the WHO consultation on prevention and control of iron deficiency in infants and young children in malaria-endemic areas. Food Nutr Bull 28: S621–S627 

9 - McLean E, Cogswell M, Egli I, Wojdyla D, de Benoist B 2009. Worldwide prevalence of anaemia, WHO Vitamin and Mineral Nutrition Information System, 1993–2005. Public Health Nutr 12: 444–454 

10 - Viteri FE 1998. A new concept in the control of iron deficiency: Community-based preventive supplementation of at-risk groups by the weekly intake of iron supplements. Biomed Environ Sci 11: 46–60 

11 - Étude individuelle nationale des consommations alimentaires 3 (INCA 3) 

12 - Milman NT. Dietary Iron Intake in Women of Reproductive Age in Europe: A Review of 49 Studies from 29 Countries in the Period 1993-2015. J Nutr Metab. 2019 Jun 13;2019:7631306.  

13 - Piskin E, Cianciosi D, Gulec S, Tomas M, Capanoglu E. Iron Absorption: Factors, Limitations, and Improvement Methods. ACS Omega. 2022 Jun 10;7(24):20441-20456.  

14 - Ems T, St Lucia K, Huecker MR. Biochemistry, Iron Absorption. [Updated 2023 Apr 17]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan-. 

15 - Santiago P. Ferrous versus ferric oral iron formulations for the treatment of iron deficiency: a clinical overview. ScientificWorldJournal. 2012;2012:846824.  

16 - Site Internet Albion® Minerals