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Les symptômes d'une carence en zinc :
- Une mauvaise qualité de peau, y compris acné et peau sèche et desquamation (xérodermie)
- Pathologies inflammatoires ou microbiennes de la bouche, comme une pellicule blanche sur la langue ou des aphtes
- Cheveux de mauvaise qualité et chute de cheveux
Symptômes plus sévères :
- Une fonction immunitaire altérée
- Mauvaise cicatrisation des plaies
- Maladies fréquentes (y compris la grippe), et pathologies inflammatoires
- Diarrhée
- Perte d’appétit et diminution du goût et de l’odorat
- Faible taux de testostérone
- Dépression
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Avec ce complément, retrouvez sous sa forme la plus biodisponible et idéale pour vos intestins, le bisglycinate de zinc labellisé Albion®.
Le processus permettant de générer une forme organique de zinc, lié à des acides aminés, est appelé chélation. Autrement dit, un standard de grande qualité.
Dans ce complément alimentaire, vous ne retrouverez pas la forme inorganique telle que l’oxyde de zinc à assimilation faible et à la tolérance souvent mauvaise.
Un complément essentiel, à prendre au quotidien.
Le zinc est un minéral essentiel pour l'organisme qui contribue à :
✔️ Un métabolisme acido-basique normal
✔️ Une fonction cognitive normale
✔️ La synthèse normale de l’ADN
✔️ Un métabolisme glucidique normal
✔️ Une fertilité et une reproduction normales
✔️ Au métabolisme normal des macronutriments
✔️ Au métabolisme normal des acides gras
✔️ Au métabolisme normal de la vitamine A
✔️ Une synthèse protéique normale
✔️ Au maintien d’une ossature normale
✔️ Au maintien de cheveux normaux
✔️ Au maintien d’un taux normal de testostérone dans le sang
✔️ Au maintien d’une peau normale
✔️ Au maintien d’une vision normale
✔️ Au fonctionnement normal du système immunitaire
✔️ À protéger les cellules contre le stress oxydatif
✔️ Le zinc joue un rôle dans le processus de division cellulaire
Certificats de qualité :
Certificat de déclaration auprès des autorités françaises (DGAL)
Quand prendre le zinc ?
Pour une prise optimale : Le zinc doit être pris éloigné de la prise d’autres compléments alimentaires pour éviter toutes interactions négatives qui impacteraient l’absorption du zinc. Idéalement, prenez votre gélule de zinc 1h30 à 2H après un repas.
Comment prendre ce complément ?
Prenez une gélule avec un verre d’eau, tout simplement.
À quel dosage ?
Une gélule de zinc couvre 100 % des Valeurs Nutritionnelles de Référence selon l’annexe XII du règlement (UE) n°1169/2011.
À qui s’adresse ce complément alimentaire ?
Le zinc est un minéral essentiel pour le bon fonctionnement de l’organisme. Ce complément alimentaire convient donc à tout le monde, sauf contre-indication médicale.
Tableau nutritionnel :
| Zinc – Labz Nutrition | Par portion (1 gélule) | % VNR |
|---|---|---|
| Zinc bisglycinate (Albion®) | 50 mg | – |
| dont zinc élément | 10 mg | 100 % |
Portion par contenant : 60 gélules = 60 portions
Ingrédients :
Fibres d'acacia Seyal, gélule HPMC, bisglycinate de zinc 20% (Albion®), farine de coco.
Conseils d'utilisation :
Prendre une gélule par jour, éloignée de la prise d'autres compléments alimentaires et des repas.
Avertissements :
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut d’un régime alimentaire varié et d’un mode de vie sain. Il est conseillé de demander l’avis d’un professionnel de santé avant toute supplémentation. La prise de zinc à jeun peut provoquer des troubles gastriques chez certaines personnes. Il est conseillé aux femmes enceintes et allaitantes de demander l’avis d’un professionnel de santé avant toute supplémentation. Conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Allergène : Ce produit est fabriqué dans les mêmes installations où sont également transformés : arachides, soja, graines de sésame, fruits à coque, gluten, céréales et sulfites.
Qu’est-ce le zinc ?
C’est un minéral essentiel pour le bon fonctionnement de l’organisme puisqu’il participe à de très nombreux aspects du métabolisme.
Ses principales fonctions
C’est un cofacteur enzymatique de près de 300 enzymes, un acteur majeur dans la synthèse de la molécule d'ADN, la croissance des cellules, la construction de protéines, la guérison des tissus endommagés et le soutien d'un système immunitaire sain [1]. Le zinc favorise également une croissance et un développement sains pendant la grossesse, la petite enfance, l'enfance et l'adolescence et est impliqué dans le sens du goût [2 -4].
La quantité totale de zinc dans le corps est d'environ 1,5g chez la femme et 2,5 g chez l'homme [2]. La majeure partie de ce zinc est stockée dans les muscles squelettiques et les os [1-3].
Les besoins en zinc
Selon les références nutritionnelles de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) [5], les besoins journaliers en zinc sont compris entre 2 et 14mg. Les besoins dépendent de la période de vie : Par rapport aux adultes, les nourrissons, les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et allaitantes ont des besoins accrus en zinc et sont donc exposés à un risque accru de déplétion en zinc [3, 6, 7].
Sources alimentaires de zinc
Les sources alimentaires les plus riches en zinc sont la viande, le poisson et les fruits de mer. Les œufs et les produits laitiers contiennent également du zinc. Les haricots, les noix et les grains entiers contiennent du zinc, mais la biodisponibilité du zinc de ces aliments est inférieure à celle des aliments d'origine animale, car ces aliments contiennent des phytates. Les phytates, la forme de stockage du phosphore du monde végétal, lient certains minéraux comme le zinc dans l'intestin et forment un complexe insoluble qui inhibe l'absorption du zinc [8]. Les fruits et légumes contiennent très peu de zinc.
Zinc & carences
Un déficit en zinc peut être causé par diverses causes. L’alimentation, si elle est insuffisante ou non équilibrée peut être l’un de ses causes notamment si la consommation de viandes, de poisson ou de fruit de mer est insuffisante. Par ailleurs, si la consommation d’aliments contenant des phytates est importante, cela impactera l’absorption du zinc et peut donc causer, à terme, un déficit voire une carence.
Certains troubles comme les troublés liés à la consommation d’alcool, une septicémie, une insuffisante rénale chronique, le diabète sucré, de la malabsorption, des troubles pancréatiques et la drépanocytose peuvent causer une carence en zinc. Certains diurétiques peuvent accentuer des pertes en zinc [9].
Les symptômes d'une carence en zinc :
➣ Une mauvaise qualité de peau : acné, peau sèche et desquamation (xérodermie)
➣ Pathologies inflammatoires ou microbiennes de la bouche, comme une pellicule blanche sur la langue ou des aphtes
➣ Cheveux de mauvaise qualité et chute de cheveux
Symptômes plus sévères :
➣ Une fonction immunitaire altérée
➣ Mauvaise cicatrisation des plaies
➣ Maladies fréquentes (y compris la grippe), et pathologies inflammatoires
➣ Diarrhée
➣ Perte d’appétit et diminution du goût et de l’odorat
➣ Faible taux de testostérone
➣ Dépression
Si les femmes enceintes ont une carence en zinc, le bébé peut avoir des malformations congénitales et peut peser moins que prévu à la naissance.
Le zinc, qu’il soit pris sous forme de complément alimentaire ou retrouvé dans l’alimentation va suivre le même trajet. Il va traverser la bouche, l’œsophage et descendre le long de la trachée pour arriver au niveau de l’estomac. Il passera ensuite dans le petit intestin (B) où il pourra être absorbé, notamment au niveau de la partie distale du duodénum, la partie située en amont de l’entrée du petit intestin. Une tout petite partie du zinc se retrouvera dans la circulation sanguine : uniquement 0,1% ! Le zinc va ensuite être stocké au niveau de trois tissus majeurs [10, 11] :
Le tissu musculaire squelettique (D) : 60%
Le tissu osseux (C) : 30%
La peau (E) : 5%
Et les autres tissus (F) : 5%
Ps : Bien entendu, le zinc est absorbé dans tout l’organisme.
La chélation du zinc par la méthode TRAACS® de Albion® Minerals
Un chélaté d'acide aminé minéral est "entièrement réagi" en fonction de la mesure des liaisons entre le ligand et le minéral. Les minéraux Albion® sont uniques en ce sens qu’ils vérifient que les produits minéraux sont des chélatés entièrement réactifs par spectroscopie infrarouge à transformation rapide de Fourier (FT-IR). Cette technologie identifie les liaisons entre le ligand (acide aminé) et le minéral. Balchem® peut garantir que chaque lot de minéraux à la structure moléculaire indiquant que la chélation s'est produite.
Balchem® crée des chélates minéraux éprouvés et entièrement réactifs dans des conditions étroitement contrôlées, des processus de fabrication spécifiques et des installations de pointe soigneusement contrôlées [12].
Pour leur zinc chélaté, il y a l’atome de zinc qui est lié à deux molécules de glycine, un acide aminé, comme pour leur bisglycinate de magnésium.
Le bisglycinate de zinc est une forme chélatée la mieux assimilée, même à la forme de référence, le gluconate de zinc [13, 14]. Le bisglycinate de zinc est donc nettement au-dessus en termes d’assimilation et de tolérance que les formes de sels, à savoir l’acétate de zinc, le sulfate de zinc, l’oxyde de zinc, l’orotate de zinc …
Références
1 - Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc: a Report of the Panel on Micronutrients. Washington, DC: National Academy Press; 2001. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK222317
2 - Ryu M-S, Aydemir TB. Zinc. In: Marriott BP, Birt DF, Stallings VA, Yates AA, eds. Present Knowledge in Nutrition. 11th ed. Cambridge, Massachusetts: Wiley-Blackwell; 2020:393-408.
3 - King JC, Cousins RJ. Zinc. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Modern Nutrition in Health and Disease. 11th ed. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:189-205.
4 - Nagraj SK, Naresh S, Srinivas K, George RP, Shetty N, Levenson D, et al. Interventions for the managing taste disturbances. Cochrane Database Syst Rev 2017:CD010470
6 – Maret W, Sandstead HH. Zinc requirements and the risks and benefits of zinc supplementation. J Trace Elem Med Biol. 2006;20:3–18.
7 – King JC. Determinants of maternal zinc status during pregnancy. Am J Clin Nutr. 2000;71:1334S–43S
8 - King JC, Brown KH, Gibson RS, Krebs NF, Lowe NM, Siekmann JH, et al. Biomarkers of Nutrition for Development (BOND)-Zinc Review. J Nutr 2015;146:858S-85S.
10 - Takagishi T, Hara T, Fukada T. Recent Advances in the Role of SLC39A/ZIP Zinc Transporters In Vivo. Int J Mol Sci. 2017 Dec 13;18(12):2708.
11 - Maares M, Haase H. A Guide to Human Zinc Absorption: General Overview and Recent Advances of In Vitro Intestinal Models. Nutrients. 2020 Mar 13;12(3):762.
13 - Gandia P, Bour D, Maurette JM, Donazzolo Y, Duchène P, Béjot M, Houin G. A bioavailability study comparing two oral formulations containing zinc (Zn bis-glycinate vs. Zn gluconate) after a single administration to twelve healthy female volunteers. Int J Vitam Nutr Res. 2007 Jul;77(4):243-8.
14 - DiSilvestro RA, Koch E, Rakes L. Moderately High Dose Zinc Gluconate or Zinc Glycinate: Effects on Plasma Zinc and Erythrocyte Superoxide Dismutase Activities in Young Adult Women. Biol Trace Elem Res. 2015 Nov;168(1):11-4.
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