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EGG + est un complément protéique de blancs d'œufs à haute solubilité adapté à un régime nécessitant des protéines de haute valeur biologique.
Des indices importants tels que le score chimique et la valeur biologique (BV, valeur biologique) utilisent l'œuf comme protéine de référence. En fait, la valeur la plus élevée (100) est attribuée à l'œuf entier.
La protéine de blanc d'œuf est l'alternative à la protéine de lactosérum. Par rapport aux sources végétales, elle a un meilleur profil d'acides aminés en raison de l'excellent équilibre des acides aminés essentiels. Elle est une bonne solution pour ceux qui souhaitent augmenter l'apport en protéines de leur alimentation sans introduire d'excès de lipides.
Les temps de digestion des protéines de l'œuf sont intermédiaires entre les protéines de lactosérum les plus rapides et les caséines les plus lentes, donnant ainsi un bon pouvoir rassasiant.
Composition
Le premier intérêt de la protéine d'œuf, c'est qu'elle possède une vitesse d'assimilation assez lente. On considère que l'organisme ne peut pas assimiler plus de 3 grammes de protéine d'œuf par heure. C'est donc plutôt une poudre à utiliser pendant la journée, en collation ou juste avant de se coucher plutôt qu'autour de l'entraînement, comme la whey/isolat/hydrolysat.
Autre avantage de l'œuf, sa valeur biologique, qui est de 100 et qui sert d'étalon à toutes les autres protéines. De plus, il contient tous les acides aminés qui sont essentiels à l'organisme humain en une proportion idéale.
Enfin, la protéine d'œuf ne contient pas de lactose à la différence de nombreuses autres poudres protéinées, qui sont issues pour la plupart du lait ou du fromage. Elle convient donc à ceux qui sont intolérants ou aux végétariens.
Ensuite, elle contient tous les acides aminés essentiels. Sa méthode de fabrication par pasteurisation permet d’obtenir de la poudre de protéines d’œufs avec une assimilation passant de 50% (blanc cru) à 99% (blanc cuit). Aucun doute sur le fait que ce soit une excellente source de protéines !
Pulviver
Pulviver a établi des normes dans la science et la technologie des œufs avec la production de poudres d'œufs hautement fonctionnelles. Ils sont des pionniers dans l'application de «poudre instantanée» aux poudres d'œufs, en utilisant un processus unique de séchage et d'agglomération de la poudre d'albumine d'œufs que très peu d'entreprises de poudre d'œufs proposent.
Leur jaune d'œufs, leur albumen et leur poudre d'œufs entiers sont de renommés internationales et distribués dans plus de 60 pays à travers le monde.
Pulviver est conforme à plusieurs normes de qualité internationales. L'usine de pointe Pulviver est située à Bastogne.
Les protéines de blanc d'œuf EGG + offrent plusieurs bénéfices reconnus pour la santé et la nutrition :
contribuent à augmenter la masse musculaire ;
participent au maintien de la masse musculaire ;
et soutiennent le maintien d’une ossature normale.
La protéine de blanc d'œuf est une source naturelle et complète, caractérisée par :
une très haute valeur biologique (score 100), assurant un apport optimal en acides aminés essentiels ;
une digestion modérée, permettant une assimilation progressive des protéines et un bon effet rassasiant ;
une absence totale de lactose, idéale pour les personnes intolérantes ou sensibles.
Par ailleurs, des recherches soulignent les effets positifs de la protéine d'œuf sur :
la récupération musculaire et la croissance après l’effort ;
la satiété, aidant à mieux gérer l’appétit au quotidien ;
et le maintien d’une bonne santé métabolique.
| Valeurs nutritionnelles (par dose de 30 g) | EGG + |
|---|---|
| Énergie (Kcal) | 111 |
| Matières grasses | 1,8 g |
| Glucides | 2 g |
| Protéines | 24,5 g |
| AR% : Apports recommandés pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal). | |
EGG + : Complément protéique à base de blancs d’œufs hautement solubles, fabriqué en Belgique par le leader Pulviver. Idéal pour les intolérants au lactose, ce produit offre une très haute valeur biologique de 100, équivalente à celle de l’œuf entier.
Cette protéine de blanc d’œuf est une excellente alternative à la whey, avec un profil d’acides aminés essentiels parfaitement équilibré, sans apport excessif en lipides. Sa digestion est modérée, assurant un bon pouvoir rassasiant, ce qui en fait une poudre idéale pour une consommation en collation ou en fin de journée, plutôt qu’autour de l’entraînement.
La méthode de fabrication par pasteurisation garantit une assimilation optimale des protéines d’œufs (jusqu’à 99 %), tout en restant adaptée aux végétariens et personnes sensibles au lactose.
Ingrédients : Blanc d'œuf, épices, émulsifiant : lécithine de soja, édulcorants : acésulfame-K, sucralose, vitamine B6 (Pyridoxine HCL).
Conseil d’utilisation : Mélangez 3 cuillères pleines (30 g) dans 200 ml d’eau fraîche. À consommer une fois par jour, de préférence au petit-déjeuner.
-Qu’est-ce que la protéine de blanc d'œuf ?
La protéine de blanc d'œuf est une source protéique naturelle extraite des blancs d’œufs, reconnue pour sa très haute valeur biologique (score 100). Contrairement à la whey, elle ne contient pas de lactose et offre un profil d’acides aminés essentiels parfaitement équilibré, idéal pour ceux qui recherchent une alternative aux protéines lactées ou végétales.
Pourquoi consommer des protéines ?
Les protéines sont des macromolécules essentielles à notre organisme, présentes dans toutes les cellules. Elles apportent 4 kcal/g et couvrent en moyenne 15 à 25 % de nos besoins énergétiques journaliers. Leur rôle dépasse largement l’apport calorique :
Les acides aminés, bases des protéines
Une protéine est constituée d’une chaîne d’acides aminés. Parmi plus d’une centaine existants, 22 sont utilisés par le corps humain, dont 9 sont dits essentiels car ils doivent être apportés par l’alimentation. Ces acides aminés essentiels sont indispensables au bon fonctionnement et à la récupération de l’organisme.
Les 9 acides aminés essentiels : leucine, isoleucine, valine, lysine, méthionine, thréonine, phénylalanine, tryptophane et histidine. Les BCAA (leucine, isoleucine, valine) jouent un rôle clé dans la synthèse et la récupération musculaires.
Apports recommandés en protéines :
La protéine de blanc d'œuf : une protéine complète et polyvalente
Grâce à sa vitesse d’assimilation modérée, la protéine de blanc d'œuf offre un apport protéique progressif, idéal pour la récupération musculaire et la satiété. Elle ne contient pas de lactose et convient parfaitement aux personnes intolérantes, aux végétariens, ou à ceux cherchant une alternative à la whey.
Sa richesse en acides aminés essentiels en fait une source de protéines complète, contribuant à :
À retenir : La protéine de blanc d'œuf EGG + est une source naturelle, digeste et performante de protéines, adaptée à une consommation quotidienne pour soutenir performance, récupération et santé globale.
Une entreprise à taille humaine, garantissant des compléments alimentaires efficaces et transparents, formulés par des experts pour soutenir votre santé au quotidien, de manière naturelle et responsable.
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