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Description du produit
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble, c'est-à-dire qu'elle est soluble dans l'eau. On la retrouve dans de nombreux aliments, essentiellement dans les fruits et légumes.
La vitamine C est responsable d'un certain nombre de fonctions dans le corps :
➪ La vitamine C contribue à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice physique intense
➪ La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, des cartilages, des gencives, de la peau et des dents
➪ La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique normal
➪ La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système nerveux ➪ La vitamine C contribue à des fonctions psychologiques normales
➪ La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
➪ La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif
➪ La vitamine C contribue à réduire la fatigue
➪ La vitamine C contribue à la régénération de la forme réduite de la vitamine E
Quels sont les besoins en vitamine C ?
Les besoins en vitamine C diffère d’un individu à l’autre, néanmoins il est recommandé un apport journalier (AJR) de 60 mg pour un adulte et de 45-60 mg pour un enfant. La dose minimale est de 10 mg par jour afin d’éviter le scorbut.
Les besoins en vitamine C sont augmentés de 100 mg, chez les sportifs, au cours d’infections, de stress ou de fatigue physique et intellectuelle et également pour les femmes enceintes, allaitantes et les fumeurs. L’apport en vitamine C peut se faire par l’alimentation ou par compléments alimentaires
Pourquoi se supplémenter ?
La carence prolongée en vitamine C peut provoquer le scorbut. Maladie qui n'existait quasiment plus, mais qui refait surface dans les pays industrialisés à cause des changements de régime alimentaire, pauvre en fruits et légumes.
Pour être en carence, il faudrait que les apports soient inférieurs à 10mg/j. Les symptômes peuvent être les suivants :
Sans oublier que la vitamine C est très instable et se perd très vite lors de la cuisson ou lors du stockage. Dès lors, les jus de fruits, aussi naturels soient-ils, ne sont pas des sources viables. Vous bénéficiez de 100 % de la Vit C du végétal uniquement lorsqu’il est consommé frais.
-L’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) et l’ANSES reconnaissent à la vitamine C les allégations de santé suivantes :
La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, y compris pendant et après un exercice physique intense.
Elle contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Elle contribue à la formation normale de collagène pour assurer le bon fonctionnement des vaisseaux sanguins, des os, des cartilages, des gencives, de la peau et des dents.
Elle contribue à un métabolisme énergétique normal.
Elle contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
Elle contribue à des fonctions psychologiques normales.
Elle aide à réduire la fatigue.
Elle améliore l'absorption du fer non héminique et participe à la régénération de la forme réduite de la vitamine E.
De nombreuses études scientifiques soulignent aussi l’intérêt d’une supplémentation en vitamine C pour :
Prévenir les carences en cas d'apports alimentaires insuffisants (faible consommation de fruits et légumes frais).
Renforcer l’organisme lors de périodes de stress physique ou intellectuel, ou en cas de fatigue persistante.
Soutenir les défenses naturelles en période hivernale ou lors de changements de saison.
Compenser les pertes liées à la faible stabilité de la vitamine C dans les aliments (cuisson, conservation prolongée).
| Ingrédients | Quantité par portion | % VNR* |
|---|---|---|
| Vitamine C (acide ascorbique) | 1000 mg | 1111% |
*VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence
Vitamine C sous forme d'acide ascorbique. Autres ingrédients : capsule végétale (HPMC).
Prendre une capsule une à deux fois par jour avec un verre d’eau, de préférence pendant un repas.
Les vitamines et minéraux sont des micronutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Ils ne fournissent pas d'énergie (kcal), mais interviennent dans une multitude de processus biologiques fondamentaux. Contrairement aux macronutriments (protéines, lipides, glucides), les micronutriments sont requis en petites quantités, mais leur absence ou leur déficit peut entraîner des troubles majeurs.
Vitamines hydrosolubles vs liposolubles
On distingue deux grandes catégories de vitamines :
Rôles des vitamines et minéraux
Chaque vitamine ou minéral possède une fonction spécifique, souvent en synergie avec d'autres. Quelques exemples :
Les besoins en micronutriments
Les apports journaliers recommandés (AJR) sont définis par des autorités de santé (EFSA, ANSES...) selon le sexe, l'âge, et les situations physiologiques (grossesse, activité physique...).
Une alimentation variée et équilibrée permet en principe de couvrir ces besoins, mais certaines situations peuvent justifier une complémentation :
Sources
[1] Kennedy DO. B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy—A Review. Nutrients. 2016;8(2):68. doi:10.3390/nu8020068.
[2] Gruber-Bzura BM. Vitamin D and Influenza—Prevention or Therapy? Int J Mol Sci. 2018;19(8):2419.
[3] Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11):1211.
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