Dans cette partie, nous répondons à la question suivante :
Que sont les compléments alimentaires ?

Voici les grands axes de cette première partie :
➡️  La définition d’un complément alimentaire
➡️  Les buts d’un complément alimentaire
➡️  La différence entre supplémentation et complémentation
➡️  Pourquoi devrions-nous prendre des compléments alimentaires
➡️  La règlementation en vigueur
➡️  Étude du profil des personnes :

 ⏺ La population générale
⏺ Les personnes sportives
⏺ Les femmes enceintes et allaitantes
⏺ Les enfants
⏺ Les personnes âgées
⏺ Les végétariens/liens
⏺ Les personnes malades.

Dans cette partie, il y aura également un rappel sur les grandes fonctions physiologiques du corps. Ceci permet de mieux aborder la suite de la formation. Ainsi, le système endocrinien, nerveux, immunitaire, digestif, rénal et hépatique seront succinctement mis en avant.

Ici, les chapitres porteront sur Comment choisir un complément alimentaire ?

➡️  Les différents types de compléments
➡️  Savoir choisir la bonne forme
➡️  Savoir lire la composition (ingrédients à éviter, additifs inutiles …)
➡️  Étudier les dosages efficaces de chaque ingrédient
➡️  Étudier les synergies entre la complémentation et l’alimentation
➡️ Vérifier les incompatibilités entre les molécules
➡️  Apprendre à lire une étude scientifique

 Cette section va se concentrer sur les arnaques que l’on retrouve sur le marché.

➡️ Les allégations et phrases marketing
➡️ Les pourcentages de matière premières labellisée/brevetée
➡️ Le degré d’hydrolysation
➡️ L’amino spiking
➡️ Les formes d’assimilation
➡️ Les faux labels
➡️ Les conflits d’intérêts

 Après avoir vu la définition, les buts, comment bien choisir un complément alimentaire et les arnaques du marché, cette section va permettre de répondre à la question : Comment bien utiliser les compléments alimentaires ?

Voici les grands axes :
➡️ Savoir étudier le besoin (carence, déficience, symptômes…)
➡️ Choisir un complément en fonction des profils/symptômes
➡️ Trouver le dosage adapté (études cliniques, livres, posologie …)
➡️ Savoir associer nutrition et supplémentation
➡️ Médicament vs. complément alimentaire
➡️ “Le trop est l’ennemi du bien” : travailler par étapes
➡️ Vérifier les incompatibilités et les dangers potentiels

 
➡️ Les généralités sur les Troubles du Comportement Alimentaire
➡️ La physiologie du Comportement Alimentaire
➡️ Le microbiote intestinal

Ici, les chapitres porteront sur le détail des troubles suivants :

➡️ Anorexie mentale
➡️ Boulimie
➡️ Hyperphagie boulimique
➡️ Trouble d’alimentation sélective et/ou d’évitement (ARFID)
➡️ Forme subclinique de boulimie et d’hyperphagie boulimique
➡️ Anorexie mentale atypique
➡️ Syndrome d’alimentation nocturne
➡️ Trouble purgatif
➡️ Orthorexie
➡️ Addiction à l’alimentation
➡️ Mérycisme
➡️ PICADes tests cliniques sont mis à disposition pour l’anorexie mentale, la boulimie, l’hyperphagie boulimique, l’addiction à l’alimentation et l’orthorexie.

Il y a aussi une conclusion, entièrement sous forme de tableaux et de schéma pour avoir un point de vu global sur toutes les informations apprises lors de la section II !

➡️ Pourquoi s'y intéresser ?
➡️ Compostantes du métabolisme

Au cœur du métabolisme, en passant en revu de façon détaillé, le métabolisme des nutriments :

➡️  La notion d’énergie
➡️  Métabolisme des glucides
➡️  Métabolisme des lipides
➡️  Métabolisme des protéines
➡️  Métabolisme de l’eau
➡️  Métabolisme des vitamines et minéraux

Régulation du métabolisme : comment peut-il s'adapter ? 

➡️  La régulation du métabolisme
➡️  Les situations métaboliques particulières
➡️  Comment booster son métabolisme ?