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The XXXLß+ gainer was designed for people who struggle to gain muscle mass. Those with extremely fast metabolisms and busy lifestyles need extra calories but have difficulty eating enough to gain muscle mass.
XXXLß+ is a gainer designed to maintain muscle mass, because it works by rapidly containing the catabolic damage induced by physical activity. Additionally, the XXXLß+ formulation has an innovative approach, making it suitable for use both post-workout and in preparation for exercise, to enhance performance.
The amount of carbohydrates in XXXLß+ gainer is increased by the presence of PalatinoseTM (isomaltulose), a low glycemic index sugar
XXXLß+ is enriched with matrix Proβios, a mixture of nucleotides and probiotics (Bacillus subtilis and Bacillus coagulans). Bacillus coagulans and Bacillus subtilis can survive to the intestine where, thanks to their ability to adhere to the epithelium, they are able to deposit and replicate.
XXXLß+ is a g ainer complete, containing extracts of fenugreek and alfalfa. Vitamin C and vitamin B6 in the formulation contribute to the reduction of fatigue and, together with thiamin and vitamin B12, contribute to normal energy metabolism. Finally, selenium helps protect cells against oxidative stress.
Complex of carbohydrates carbon (maltodextrin, glucose, fructose, isomaltulose* (PalatinoseTM)), reduced fat cocoa powder 21%, protein complex (whey protein isolate (from milk), hydrolyzed whey protein concentrate (from milk) , whey protein isolates (from milk), micellar casein (from milk), L-arginine pyroglutamate, L-arginine, glycine, L-leucine, flavourings, hydrochloride L-isoleucine ate, L-valine, fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) seeds d.e. tit. 50% steroidal saponins, alfalfa (Medicago sativa L.) part billion viable spores/g), L-selenomethionine, pyridoxine hydrochloride (vitamin B6), thiamine hydrochloride (vitamin B1), cyanocobalamin (vitamin B12). *Isomaltulose is a source of glucose and fructose.
The presence of isomaltulose can cause digestive disorders in people with irritable bowel syndrome.
The mass gainer can sometimes be one of the last resorts when you can't eat more and you can't make any more progress, or when you don't have enough time to eat several meals during the day.
Add to this 5g of post-workout creatine and you have a extremely anabolic post-workout meal.
-L’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) reconnaît aux protéines les allégations de santé suivantes :
D’autre part, de nombreuses études scientifiques ont étudié le rôle de la whey sur :
| Nutriment | Pour 100 g | Pour 60 g | % VNR* (pour 60 g) |
|---|---|---|---|
| Énergie | 1501 kJ / 355 kcal | 901 kJ / 213 kcal | - |
| Graisses | 2,6 g | 1,5 g | - |
| – dont saturées | 1,5 g | 0,9 g | - |
| Glucides | 58 g | 35 g | - |
| – dont sucres | 32 g | 19 g | - |
| Fibres | 6,6 g | 4 g | - |
| Protéines | 22 g | 13 g | - |
| Sel | 0,27 g | 0,16 g | - |
| Thiamine (B1) | 0,55 mg | 0,33 mg | 30 % |
| Vitamine B6 | 0,70 mg | 0,42 mg | 30 % |
| Vitamine B12 | 1,3 mcg | 0,75 mcg | 30 % |
| Vitamine C | 133 mg | 80 mg | - |
| Sélénium | 28 mcg | 17 mcg | - |
Nous recommandons de dissoudre 4 mesures (60 g) dans 250 ml d’eau. Le produit peut être consommé tel quel ou utilisé pour préparer des crêpes ou d’autres collations savoureuses.
*VNR : Valeur Nutritionnelle Recommandée.
Les protéines ont été définies comme étant des macromolécules biologiques présentes dans toutes les cellules vivantes. Les protéines libèrent 4 kcal/g et représentent environ 15 à 25 % de notre apport énergétique journalier. Essentielles, les protéines jouent un rôle clé dans la construction musculaire, mais sont surtout la base de notre organisme : protéines de structure (collagène…), protéines contractiles (myosines…), protéines de transport (albumine…), protéines immunitaires (immunoglobulines), protéines enzymatiques, hormones, récepteurs, etc. Elles sont fondamentales pour notre organisme. Les protéines sont constituées d’acides aminés formant ainsi une chaîne dite polypeptidique.
Les acides aminés : Ce sont des molécules qui entrent dans la composition des protéines grâce à leur assemblage par des liaisons que l’on appelle peptidiques. Il existe une centaine d’acides aminés, mais seuls 22 sont codés par le génome des organismes vivants.
Chaque acide aminé confère à la protéine des propriétés chimiques spécifiques, et l’ordre d’assemblage lui donne une fonction bien précise. Les acides aminés essentiels (EAA) que le corps ne peut pas synthétiser sont : leucine, isoleucine, lysine, phénylalanine, méthionine, thréonine, tryptophane et valine chez l’adulte ; en plus il y a l’arginine et l’histidine chez l’enfant.
Derrière le terme BCAA se cachent en réalité des acides aminés dits « branchés » dont la leucine, l’isoleucine et la valine. Ils sont à la fois branchés et essentiels, c’est pourquoi on les retrouve dans les compléments à la fois estampillés « EAA » ou « BCAA ».
Le besoin en protéines
Les protéines sont nécessaires à la croissance et à l’entretien des tissus. Les besoins en protéines de votre corps dépendent de votre état de santé et de votre niveau d’activité.
Ainsi, les apports recommandés sont :
➱ Pour les personnes sédentaires : 0,8 g par kilo de poids corporel par jour (0,8 g/kg/pdc/j)
➱ Pour les personnes âgées ou enceintes : 0,8 à 1,1 g/kg/pdc/j
➱ Pour les personnes sportives : 1,2 à 1,8 g/kg/pdc/j
➱ Pour les femmes allaitantes : 1 à 1,2 g/kg/pdc/j
Contrairement à la croyance populaire, les protéines ne sont pas essentielles que pour les sportifs. Elles le sont pour tout le monde !
Protéines & Réactions biochimiques
Les enzymes sont des protéines qui facilitent les milliers de réactions biochimiques qui ont lieu à l’intérieur et à l’extérieur des cellules. Leur structure leur permet de se combiner avec d’autres molécules, appelées substrats, qui catalysent des réactions essentielles au métabolisme.
Les enzymes peuvent aussi agir en dehors de la cellule, comme les enzymes digestives (lactase, sucrase), qui aident à digérer le sucre. Certaines enzymes nécessitent des vitamines ou des minéraux pour fonctionner.
Les fonctions corporelles dépendantes des enzymes incluent :
➱ La digestion
➱ La production d’énergie
➱ La coagulation du sang
➱ La contraction musculaire
L’absence ou un dysfonctionnement enzymatique peut provoquer des maladies.
Les protéines agissent comme un messager
Certaines protéines sont des hormones, c’est-à-dire des messagers chimiques facilitant la communication entre cellules, tissus et organes.
Fabriquées et sécrétées par des glandes endocrines, elles circulent dans le sang et se lient à des récepteurs spécifiques à la surface des cellules cibles.
On distingue trois grandes catégories d’hormones :
➱ Protéines et peptides : chaînes d’acides aminés allant de quelques-uns à plusieurs centaines.
➱ Stéroïdes : fabriqués à partir du cholestérol (ex : testostérone, œstrogènes).
➱ Amines : fabriquées à partir d’acides aminés individuels (tryptophane, tyrosine) pour les hormones du sommeil et du métabolisme.
Les protéines et polypeptides constituent la majorité des hormones dans le corps.
Quelques exemples :
➱ Insuline : régule l’absorption du glucose dans les cellules.
➱ Glucagon : stimule la libération du glucose stocké dans le foie.
➱ HGH (hormone de croissance) : favorise la croissance des tissus, notamment osseux.
➱ ADH (hormone antidiurétique) : contrôle la réabsorption d’eau par les reins.
➱ ACTH : stimule la production de cortisol, clé du métabolisme.
Les autres rôles des protéines
◈ Certaines protéines transportent ou stockent les nutriments dans le corps.
◈ Les protéines forment des anticorps pour protéger contre bactéries et virus.
◈ Elles maintiennent l’équilibre des fluides sanguins et tissulaires.
◈ Elles agissent comme un système tampon pour réguler le pH sanguin.
◈ Les protéines fibreuses apportent résistance et élasticité aux tissus.
◈ Elles peuvent aussi servir de source d’énergie en cas de jeûne ou d’effort prolongé.
Sources :
[1] Rusu D et al., J Nutr. 2009 Feb;139(2):386-93.
[2] Moreno YF et al., J Trop Pediatr. 2006 Feb;52(1):34–38.
[3] Pal S, Ellis V., Br J Nutr. 2010 Oct;104(8):1241-8.
[4] Frid AH et al., Am J Clin Nutr. 2005 Jul;82(1):69-75.
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